Salad bò chiên hội tụ bởi thịt bò, rau cải, dưa leo, măng tây giòn và phần nước sốt chua chua ngọt ngọt rất vừa miệng. Một món ăn đẹp mắt, hấp dẫn này bạn không nên bỏ qua nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 220 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Bột bắp 120 Gr

• Măng tây 100 Gr

• Dưa leo ¹/₂ Trái

• Hành tây ¹/₄ Củ

• Ớt 1 Trái

• Rau mầm 50 Gr

• Xà lách 200 Gr

• Nước tương 30 ml

• Giấm 40 ml

• dầu chiên 60 ml (Dầu hạt cải)

• Dầu mè 20 ml

• Mè trắng 10 Gr (Rang)

• Trà hòa tan 45 ml

• dầu chiên ¹/₂ Chén

chuẩn bị sẵn

1

rửa thật sạch rau mầm và xà lách, sau đó đặt lên khăn ăn để ráo nước, rồi cho vào bịch nylon thực phẩm cho vào tủ lạnh để giữ độ giòn của rau. Đồng thời, đun một nồi nước sôi với ít muối, cho măng tây vào trụng khoảng 20 giây, sau đó vớt ra và xả qua nước lạnh.

2

Cắt miếng mỏng các loại dưa leo, củ hành và ớt, để sẵn chuẩn bị sẵn.

3

Cho tất cả 30ml nước tương, 45ml trà hòa tan, 45ml giấm, 60ml dầu hạt cải, 20ml dầu mè, 10 gram mè rang, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào chén, khuấy đều.

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch rồi cắt mỏng thịt bò, sau đó rắc đều ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, để ướp khoảng 30 phút.

2

Áo thịt qua lớp bột bắp, rồi cho vào chảo dầu nóng, chiên đến khi thịt chuyển màu nâu đều hai mặt thì vớt ra, đặt lên khăn ăn để thấm ráo dầu.

3

Cuối cùng, bày các loại rau củ ra đĩa, cho vài miếng thịt lên và chan nước sốt vào cùng, trộn thật đều và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)